久久没有说话的第四位评委,一直在小口小口抿着汤,每抿一口都要品味很长时间。
节目组给了他好几个表情特写呢。
直到这时候,他才开口,语气疑惑:“天麻是药材啊,自带着药味啊,这汤里我怎么要仔细品才能品出一点酸辛味呢?难道这三年陈的天麻味道小?”
“不应该啊。”林壤明摇摇头,“天麻味辛,应该有淡淡的甜和涩辣味,还带一点点酸,味道不是很好,有些人会觉着是酸臭味。年头越长的应该药味越重才对。”
说完自己也端起碗,仔细品味一番。
皱起了眉,“确实很少啊,不仔细品发现不了,难道药性不足?”
徐师傅笑笑,切了一小片天麻递过去。
林壤明接过来,直接放进嘴里咀嚼几下,脸都皱起来了,呸呸吐掉。
“药性很足,味道浓郁。”
说完赶紧漱口。
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