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912.猪肚汤 (6 / 8)

作者:左牵羊 最后更新:2025/8/2 22:36:53
        久久没有说话的第四位评委,一直在小口小口抿着汤,每抿一口都要品味很长时间。

        节目组给了他好几个表情特写呢。

        直到这时候,他才开口,语气疑惑:“天麻是药材啊,自带着药味啊,这汤里我怎么要仔细品才能品出一点酸辛味呢?难道这三年陈的天麻味道小?”

        “不应该啊。”林壤明摇摇头,“天麻味辛,应该有淡淡的甜和涩辣味,还带一点点酸,味道不是很好,有些人会觉着是酸臭味。年头越长的应该药味越重才对。”

        说完自己也端起碗,仔细品味一番。

        皱起了眉,“确实很少啊,不仔细品发现不了,难道药性不足?”

        徐师傅笑笑,切了一小片天麻递过去。

        林壤明接过来,直接放进嘴里咀嚼几下,脸都皱起来了,呸呸吐掉。

        “药性很足,味道浓郁。”

        说完赶紧漱口。

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