对此,大家都没有意见。
只是有些好奇,最好的小米是什么,让徐师傅小米那格宁可空着,也不找替换。
不过徐师傅没打算解释,而是打开了自己拿出的粳米,“本地竹沥,那就用本地的米,洋县五色米里的绿粳,最适合煮粥。”
众人凑过来一看,包括两位林师傅在内,都大感惊异。
带颜色的米也不是没见过,黑米、紫米、胭脂米都常见,但这绿颜色的米,还真没见过。
徐师傅手里这盒米,还真是绿色的,嫩嫩的淡淡绿色,颗粒比较小,圆滚滚的。
与常见的米不大一样。
(绿米我家里一直备着,熬粥用,只熬粥合适,蒸饭太贵。别用电饭锅,用燃气灶,熬的时候特别特别香,不过喝起来和其他的米粥没什么区别。)——
熬竹沥粥很简单,前面跟普通粥一样,快熬好的时候再加竹沥就行。
徐师傅将绿米淘洗三遍,入锅加水,点火煎煮着。
随后又从保险柜里拿出了天麻,交给林壤明,“略阳秦岭深处,嘉陵江源头,1800米高山野植,方圆十公里无工业污染,连人烟都稀少。载重时间三年足时,去年十月药性最高时候采摘,国营药厂退休老师傅炮制。”
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