蘑菇的颜色也慢慢加深，从纯白，变得泛起金黄。
这时香气中却混合进一丝丝焦糖的甜蜜，很是神奇。
煸了大概三四分钟。
大婶将蘑菇盛出来。
在锅里又加了点油，烧热后下葱姜蒜翻炒炝锅，炒出香味后又将肉丁倒进锅里继续翻炒。
同样煸干水分，炒到金黄，快好的时候洒了勺盐。
接着再倒入洋葱继续炒。
等洋葱也好了，再又把炒好的蘑菇丁重新倒进锅里。
一边还是炒着，一边依次倒入生抽、糖、盐、耗油、胡椒粉，最后倒一点老抽上色。
因为要拌面嘛，要做的咸一些。
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