时间成本、燃料成本、油料成本等等等等。
以及，最最重要的，原料成本。
蘑菇的成本比土豆高太太太多了。
蘑菇本身就比土豆贵。
成品还比土豆少。
经过估算后。
一公斤薯片，大概需要五到七公斤鲜土豆。
一公斤素油渣脆片，小赵刚给起的名，需要十到十二公斤蘑菇。
不过不管怎么说吧，又发现了中国美味蘑菇的一种新的食用方法，还是可以用于食品加工的。
做成素油渣的，把猪油改成鱼啊、鸡鸭啊、牛羊啊风味的，直接用蘑菇的、
各种口味的。
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