所以梁玥才拿了一份。
萝卜糕,就是白萝卜擦丝,煸干一些。
腊肠、腊肉、火腿,一样或几样,切细丁翻炒出油。
香菇、虾干切碎翻炒出香。
再加些生抽、耗油、糖,胡椒粉调味。
然后米粉加水调成浆,把前面的那些材料拌进去,上锅蒸熟。
蒸熟的就可以吃。
也可以像面前这盘一样,切成小块再煎一遍。
煎过的萝卜糕外表酥脆,内里却依然保持着软糯。
但手里这块,白萝卜的味道怎么能清甜成这样!
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