许多观众想起来了，【我说看到材料里有蒜，腌肉的时候又没用，原来是炸的，炸蒜干嘛？】
不光炸蒜，还炸葱姜呢。
炸到金黄之后还不要，又给捞出来了。
捞出来之后吧，徐师傅又怼进油锅里一根油温表。
关了小火就跟这儿等着。
看着上面的读数一点点降低。
等降到了180度，才把腌好的兔肉挤干水倒入油锅。
滋啦~~
声音贼响，许多人就爱听炸货下油锅时候的滋啦声，特别的悦耳。
不但好听，颜色也好看。
在镜头下，粉嘟嘟的兔肉在油锅中漂浮，收缩，颜色渐渐变为金黄，进而微焦。
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