两侧的的农田都已经清理过了，田里有切断茎叶的痕迹，不少土豆藤子堆在田埂边上，形成一个个叶子包。
还有不少已经盖上了黑色塑料膜。
这是在就地堆肥。
秦老汉指着两边的田介绍道：“这些种的都是秋雁九号，上礼拜看见的叶子变黄了，匍匐茎也有脱落的迹象，五天前做的杀秧，拿农机做的，保证没伤到下面的土豆。”
茎叶开始由绿色变为黄色，匍匐茎脱落，是土豆成熟的重要标志。
在收获前，将土豆植株的茎叶打碎清除，就是杀秧。
目的一是方便收获，二是有助于土豆表皮老化，用机器将土豆从土里翻出来的时候可以减少损伤。
不过现在许多马铃薯收获机也有集成了挖掘和茎叶切碎两个功能的，技术更先进，可以根据土壤条件和马铃薯大小自动调整机器的工作参数，以提高收获效率和减少损伤。
用这种机器就没必要杀秧了。
总而言之吧。
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