面条要是手擀的。
卤子得用泡香菇的水调,五花肉切薄片,加上黄花木耳香菇鸡蛋冬笋,淀粉勾芡。
老齐家这次做的不太传统,还加了西红柿,没放冬笋。
老齐和面擀面切面条。
他老伴儿打卤。
又洗了条黄瓜切细丝,芹菜切丁焯水,弄了两样面码。
这卤子一做出来,从颜色到气味儿处处都显得不一般。
老齐他老伴儿拿个汤勺舀起来点儿,本打算尝尝咸淡。
尝一口,咋么咋么味儿,一勺直接干了。
然后又舀起来一勺往嘴边递。
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