“我这边计划着，炸蘑菇店暂定一份150克，就是烧烤店分量的一半，单店预计日销400份，这个数量并不夸张，卖鸡排的一天还三四百份呢，何况咱的蘑菇。”
“单份150克，单日400份，月消耗就是1800公斤，5万公斤大概能支持28家店，实际上25到30家之间。”
“这么几家店，完全可以做直营。先积累经验，锻炼团队，测试供应链。”
骆一航也觉得开始阶段先直营比较好，容易把控。
并且直营也要分阶段，慢慢来。
“不是打算一上来就开二十多家店吧？”
刘漂亮又是摆手又是摇头，“我肯定不会那么干，步子不能太大。我打算第一期就开四到五家店，就在本市。”
骆一航点点头，“我那边也得先试验生产，产量爬升的没那么快，咱俩最好同步进行。”
——
强娃听他们说的热闹。
还以为没他事呢。
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