这种花鸡的蛋并没有什么特别的,就是普通土鸡蛋的样子。
但这可是能游水,能抓鱼的花鸡下的,肯定不一般啊。
“不过这花鸡就叫花鸡么?”
这话是罗少安问的,直接跨过了程老汉问的老周。
专业性的东西,还是老周懂得多。
果然,老周是懂得的,“这品种叫留坝逍遥鸡,也叫龙盘鸡,名字霸道吧。”
罗少安特捧场,竖起大拇指,“特霸道。”
“对咯,它在解放前是斗鸡,专门养来打架的。”
难怪啊,原来本身是斗鸡,怪不得把那么凶的黑鸡都给赶跑了呢。
“解放后不让斗鸡了,就养来吃肉,斗鸡的肉好啊。”老周说着忍不住了,还砸吧砸吧嘴。
此话一出,三位大厨齐齐点头,斗鸡,那是多少代筛选出来的,肌肉发达,肉质紧实,滋味也浓,不管是炖还是红烧,最好是做成烤鸡,美滴很,美滴很!
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