吊高汤需要一个小时。
趁着吊汤的功夫。
徐师傅熬他的料。
天府名厨，做毛血旺不屑于用外面卖的火锅底料，得自己熬。
王师傅，也开始备他的菜。
林师傅让开火眼，在厨房桌子上调馅和面擀皮。
馅是用荠荠菜和香干碎调的素馅。
擀皮擀的却不是饺子皮，是馄饨皮那种薄薄的，不对，比馄饨皮还薄，拿起来能透亮。
形状倒还是圆形。
“您这是包饺子还是包馄饨啊？”骆妈发现了其中差异。
“用馄饨皮包饺子。”林师傅亮出一个小秘密。
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