这就算成了。
大婶一手拎着鹅脖子,一手拿着盆和刀,把鹅拿到门外。
把鹅固定住了,手起刀落,鹅血滴滴答答流进了下面接着的盆里。
“让让,让让。”
这边放着血,那边徐师傅调了一碗盐水端出来了,一边把盐水倒进盛血的盆,一边拿双筷子搅动。
“这好东西啊,晚上我也露一手,弄个血旺。”
嚯,徐师傅身上可挂着“天府名厨”头衔呢,他要露一手做毛血旺,得美成啥样啊。
放完了血。
帮厨大婶拿热水烫毛,农家大婶,杀鸡宰鹅熟的不行,根本不用别人插手。
徐师傅端着盆回后厨收拾鹅血,顺便带林师傅挑选应用的调料。
这边后厨哪里有好东西,徐师傅比骆一航熟。
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