“这是荣昌猪,我们自己养的,足足养了七个月的跑山猪,成天在山上跑的,今天为了招待各位老师和同学们,还头一次杀猪。”
“再有这位王师傅。”骆爸往旁边一引,“我们这里顶尖的大师傅,原来在五星酒店当过主厨,使出一身本事做出来。”
王师傅赶紧客气,“主要是猪好啊,劲大着呢,上午杀猪的时候,六個壮小伙都没摁住,差点把烧水锅都顶翻咯。”
俩人一唱一和吹嘘了一番,招呼大家动筷子。
常教授他们想的是,今天专门给杀的猪啊,太客气了,那是得尝尝。
夹起一块往嘴里一送,牙齿轻轻一咬……
诶哟我去!
所有人眼睛都瞪圆了。
肉汁在口中融合,瘦与肥层层分明,又各有滋味,一口下去好几种口感,跟在嘴巴里拉小提琴唱曲似的。
味道那就更别说,没法形容。
浓郁的肉香啊,纯粹的肉香啊,特别特纯粹浓缩反复捶打百开了揉碎了又团在一起,真不知道怎么形容好了,完全没感受过的干干净净的肉味。
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