示意了一下，征得同意后直接撅下来。
也不洗，拿大手蹭两下，蹭掉黄瓜上的小刺直接放嘴里一口咬下。
“嚯，味道真不赖啊。”
骆一航有意显摆，“那可不，我家种出来的东西味道都好得很。”
说这话的意思是为了引出一直以来都很疑惑的问题，“杜教授，您说这东西味道好是什么原因啊？”
杜教授笑笑，反问道：“你知道味道是什么吗？”
“味蕾？营养？感知？生活习惯？”骆一航连着回答了几个名词，都是他这些日子查资料查来的。
杜教授摇摇头，“全对，又不全对。味道的本身啊其实是游离氨基酸，一种有机化合物，在生物体内以游离态存在着。”
“游离氨基酸可以呈现能被人体感知的酸甜苦鲜等味觉，这就是味道。”
“然后呢，动物经过几千万上亿年的演化，不光是人类有味道的喜好，动物也有。通过尝试无数种食物，就把对自己有益的味道，定义为好，好吃，美味，想起来就馋得慌。然后把对自己不好的定位为坏，不好吃、难闻、看见就想吐，如此等等。”
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