但是现在嘛，骆一航百分百支持徐师傅，咱这有顶级食材，就得配上顶级调料和顶级手艺。
所以，等俩人吵完了，徐师傅拿他的东西，给做麻辣小龙虾的时候，骆一航是真长见识。
“王老头不是用了四种酱么，我也用四种酱，海南的皇帝辣椒酱、桂林的辣椒酱、贵州苗寨的辣椒酱还有郫县的豆瓣酱。”
“要做辣，必须得先做甜，甜要有，但是还不能尝出甜味，这就是手艺。”
“我要用莱阳的梨，陕北的蜜，XJ的雪莲辣椒丝配出甜味。”
“梨切块煮水，煮开后捞出，就用它这水。蜜要用槐花蜜。雪莲辣椒丝辣带甜，既是辣味，也是甜味。它的甜不是糖的甜，而是是辣椒发酵出来的甜。”
“有辣，还要有麻，我用韩城的大红花椒，蓬溪的青花椒来配。”
“最后，云南西双版纳的小米辣提辣度。”
“一共是六辣四酱三甜两道麻，正好十五味。”
“十五味融一味，你中有我，我中有你，此为群臣一体，黄袍加身，托着你的虾称帝。”
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