一位正值不惑之年的鲁菜坚守者老张，正望着大海沉思。
海风拂过他的脸庞，却吹不散他心头的阴霾。
这些天，鲁菜被番邦小国击败的消息如同一记重锤，狠狠砸在了老张的心间。
没人知道鲁菜坚守者过的是什么头痛的日子。
他想起这些年来，自己坚守鲁菜传统，面对各种外来菜系的强势冲击，压力如山般沉重。
好几个日夜里，他辗转反侧，思考着鲁菜的未来。
为了让鲁菜能够在激烈的竞争中立足，他不断地创新和改进，投入了大量的时间、精力和金钱，可收获的却常常是质疑和冷落。
所有矛头都指向了鲁菜被击败。
没有人关心多年传承，只有人看到了今天的失败。
今天。
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