「醋浸鲷葱刺身」
用的是热海名产金目鲷，绝对的上乘货，放在高级Omakase店，绝对是展示食材时候的C位主角。
先用斩人做菜两不误的刀工切成了大小均匀的圆柱体小块，然后倒上一大缸的苹果醋将鱼肉腌渍，时间不要太长，否则本就没什么味道的生鱼肉就会变成固体的苹果醋了！接下来切鱼肉体积三倍的葱花，将鲷鱼肉和少许苹果醋一起盛出放在盘子里，最后和葱花混合在一起。
鲜嫩细腻的鱼肉混入了苹果醋的酸甜，还点缀有葱花的香味，整道菜酸爽开胃，简直是下酒的不二小菜。
在英梨梨来之前平冢静已经吃掉了整整一盘，并且让一罐麒麟啤酒陪葬。
“哈哈，好吃吧？”
北条京介矜持的笑着，得意的问道。
在这期间英梨梨已经又夹了一大块鱼肉塞进嘴里，所以根本说不了话，只得疯狂点头。
“那就好，喜欢的话只有有空再给你做。”
北条大厨说着又把其他菜挪了一些到英梨梨的面前，比如海胆刺身，烤沙丁鱼等。不得不说海鲜想要做好吃是真简单，只需要朴素的烹饪方式就行。换句话说就是足够新鲜，直接抱起来啃都行。当然了，这里要排除一堆的生肉刺身。
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