“大哥,那毛肚拿过来点,我也想吃。”拼桌食客忽然说道。
毛肚离他那有些远,而两人早就商量好拼桌食材共享,重渝食客便拿起装毛肚的铁盘放进了些:“哦哦,行,你那盘嫩肉片也能下锅了,这个也不用烫太久。”
麻酱食客就不像重渝食客那样换着火锅食材吃,他依旧吃着鹅肠。
鹅肠是麻酱食客看了重渝食客吃,所以也跟着最先吃的,结果这么一吃就上了瘾,根本停不下来。
重渝食客根本没有教他要烫多久。
要是晚上几秒,吃上去可就老了。
尤其是这新鲜毛肚。
正因为这是新鲜毛肚,所以对火候的要求也更加严格。
很多时候,火锅店能吃到的毛肚,就比方说“绿色毛肚”是久烫不老的。
这类毛肚属于发毛肚,是用食用碱或生物酶进行处理过的毛肚,所以才能久烫不老。
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