高壮男人内心已经认可了苏阳的厨艺，但同为厨师，他也有着内心的骄傲。
于是便潜意识的认为江北摊神无法完成复杂的料理。
他似乎是在用“复杂性”跟“艺术性”为自己找补。
而面对高壮男人的问题，苏阳也并没有过多的思索：“为什么非要复杂，对于食物而言，美味程度才是最为重要的。”
“不，美味固然最为重要，但美食本身也是一种艺术，对于艺术的呈现，也必然不可少。”高壮男人当即说道。
苏阳将手上的鸡仔饼递给排在最前头的食客，笑了笑，转头说道：“你觉得我昨天做的酒酿龙井酪算是有艺术感吗？”
“那当然算，但是……”高壮男人内心一紧。
他恍然发现，自己似乎是被绕进去了。
酒酿龙井酪在他心目中，简直完美诠释了茶叶的艺术，那是一种意境与味道的双重盛宴，让人吃上一口内心便能宁静下来，仿佛置身于青翠茶山之巅，每每呼吸都伴随着强烈茶香。
但那酒酿龙井酪的做法，就连他也能一次猜对，显然是不复杂的。
“一种美食的制作复杂程度并不决定着其是否具备艺术性，艺术来源于生活，而美食则是基于生活，既然如此，一切的美食都是具备着艺术性的。”
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