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现在还剩下最后一道辣椒炒肉。
苏阳已经提前备好了菜。
由于食材都是李响亮他们买来的，所以苏阳完全就是有什么菜，就做什么菜。
不过今天的这种辣椒倒是非常适合。
李响亮买的是螺丝椒，这种辣椒一扭一扭的，呈弯曲状。
之所以叫螺丝椒，正是因为形状跟挑出来的螺丝很像。
螺丝椒的皮比较薄，且肉厚，口感非常不错，很适合做辣椒炒肉。
锅烧热，放入少许葱油。
热锅凉油下肥肉，煸炒到变色后放拍好的大蒜跟豆豉，继续煸炒出蒜香、豉香味。
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