鱼香茄盒的肉馅跟炸肉丸的肉馅调味方面有些不同。
为了增加鱼香的鲜味，这份肉馅苏阳将生抽酱油替换成了鱼露。
考虑到茄子容易氧化，苏阳一直到现在才开始对其进行处理。
将茄子洗净擦干水分后，切成夹刀片，把肉馅填满后，张口处粘上淀粉，轻轻按压定型。
裹上薄薄的一层脆皮糊，油温七成下锅，油温升高后进行复炸，使皮变得更为酥脆。
厨房里不只有李敏娜在拍摄着过程，李欣欣也老早就跑了进来。
他看着李敏娜咽口水，欲言又止的样子，打趣道：“有人该不会抵不住诱惑，现在就想直接吃这茄盒了吧？”
李敏娜愣了愣，狠狠瞪了李欣欣一眼：“你以为我跟你一样？我岂是那种嘴馋的人！”
“装！你就装吧！你跟我不一样，那你坚持别吃，我嘴馋，勇敢的人先享受世界！”李欣欣嘿嘿一笑，就像苍蝇搓手般朝着茄盒靠近，以迅雷不及掩耳之势抓起了一块表面金黄的茄盒放入嘴中。
“刚炸出来，烫……”苏阳刚做提醒，转头一看，就看见了李欣欣那张狰狞的脸。
——咔嚓
内容未完，下一页继续阅读