根本原因在于,甜度太低。
外国食客对于甜食的喜好是无比旺盛的,简直可以用嗜糖来形容。
像龙国能买到的士丽架,龙国人要是连吃上两根,都会觉得甜齁到卡嗓子,大部分龙国人甚至吃上两口,都难以接受如此高的甜度。
但有这么一个事实:龙国的士丽架,甚至还是减糖版的。
龙国人有时候对于一个甜品最高的评价,甚至还是这个甜品“不甜”。
因为龙国人无法接受过于的甜腻。
故此,苏阳今天做的酒酿龙井酪,对于外国食客而言,所蕴含的甜味绝对是无比轻微。
原则上来看,这并不符合他们对甜品的美好幻想。
然而偏偏就是这样的酒酿龙井酪,今日却大大收获了外国食客们的一致好评,甚至为之疯狂。
甜味对他们而言虽然不足,但那浓郁的奶香、极具风味的酒酿、以及龙井茶所带来的极致优雅,彻底征服了他们。
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