同时手撕的鱿鱼条口感也会比切的更好。
待煸炒到油变得清澈时,说明多余的水份已经基本被煸干。
苏阳往锅里又加了一些白砂糖跟食盐,接着又加入红椒粉用来上色,中辣椒面用来增辣,继续保持中小火进行煸炒,将调料炒制均匀的同时,也进一步煸干鱿鱼条的水份。
苏阳时刻观察着鱿鱼条的状态,见实际成熟,他直接把火关掉,撒上一大把熟芝麻,快速翻炒让芝麻布满鱿鱼条表面。
起锅,直接将拉鱿鱼条倒在漏勺上,将多余的油控掉,以便之后吃的时候更加清爽。
一旁站着拍摄的李敏娜已经挪不开眼了,似乎只要是辣的食物,都会让她生出浓厚兴趣。
只不过这也有一个前提,那就必须得是苏阳做的。
也不只是李敏娜,所有的人只要吃过一次苏阳做的菜后,就会觉得其他的食物索然无味。
这种状况会持续很长一段时间,给人的感觉就像是明明每天都大鱼大肉,却忽然要开始吃白水煮鸡胸一般难以适应。
…………
“苏阳哥,这鱿鱼条还要烘干吗?”李敏娜问道。
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