包厢里的泥巴粤语声穿透力十足，让苏阳听得十分清楚。
或许是因为一丝“愧疚”，他似乎也并不觉得这声音刺耳了。
原本宛若魔音贯耳的歌声传入耳中时，仿佛得到了净化，逐渐变得悦耳。
苏阳用小葱、洋葱、生姜、八角炸成一锅简单的料油。
接着他又拿出一个煮锅，在锅里加入卤汁，倒入一些鱼露，以及提前准备好的干贝跟虾米，还有炸料油剩下料渣，开始转成大火。
之所以要放入鱼露，是为了让这主甜口的卤汁变成咸甜口的酱汁。
甜卤让鱿鱼本身的鲜甜味得到更好的释放，而这酱汁则是为了赋予鱿鱼更加厚重的味道。
毕竟如果只是甜味占大多数，吃多了可是会腻的。
待酱汁熬到沸腾气泡时，苏阳调成中火继续熬煮上五分钟。
时间到，转为小火，打掉料渣后少量多次淋入水淀粉，将酱汁收浓后关火。
这样的烤鱿鱼酱就算是完成了。
相比之前的卤汁，如今的烤鱿鱼酱味道不光变得更加厚重，闻上去也充斥着浓郁香气。
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