苏阳立马点头:“那太好了。”
“摊神先生,你要什么炭?”
苏阳想了想后,说道:“要苹果木的。”
像大鱿鱼这种海鲜,用传统卤法虽然也十分美味,但却并不能体现出大鱿鱼本身的鲜味。
所以他打算用偏甜口的卤水来对大鱿鱼进行卤制。
在这基础上,用苹果木就要比荔枝木更为合适了。
虽然同属果木炭,但苹果木的香气能够让食材增添一股淡淡的香甜气息,这种香甜气息要胜于荔枝碳。
而荔枝木的炭烤香则更加浓郁,最适合油脂丰富的肉类,吃着会更加香。
“好,我这就让朋友送过来,顺便再让他带个烤炉。”游艇师傅将手机掏了出来,给他朋友打了个电话,确定了送货的事情。
“他说一小时后就能送到。”游艇师傅说。
“好的,反正也需要先卤,不着急。”苏阳笑了笑,又问道:“一共多少钱,我转你。”
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