所以得保证一定距离，但离得太远的话，温度就不好把控，一高一低之下，肉质也会发柴。
所以还得固定在一个合适的距离，且在过程中需要不断地旋转叉子，使叉烧的每一面都受热均匀。
这可是让两人的手酸到不行。
“你们还挺有毅力的，厉害。”苏阳鼓励道：“你们烤的叉烧绝对会非常美味。”
对于两人的坚持，苏阳还是打心底佩服的。
“嘿嘿，要有好吃的叉烧咯！”陈曦雯眼中泛出兴奋。
烤制15分钟时，糖分已经与肉产生了焦糖反应，叉烧已经开始变色变红。
这种叉烧的红色自然而又诱人，与市面上添加了调色用品的叉烧有着本质的差别。
烤制到半小时，叉烧表面已经开始渗出油脂。
“一定美味！”李敏娜盯着手上那愈发诱人的叉烧，下意识地舔了舔嘴唇。
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