其实正常的冰淇淋只需要用普通鸡蛋就行，但抹茶冰淇淋并没有加热这一过程，所以用无菌蛋会相对放心一些。
在无菌蛋黄里加入细砂糖，将其均匀打发至绵密，用搅拌器提起时能够呈现出丝状掉落即可。
紧接着，另外在其它不锈钢盆里倒入淡奶油，将过筛的抹茶粉倒进去。
随后开始长时间的搅打。
一开始会呈现出浓稠状，仿似没加多少水的面糊，而随着不断搅打，抹茶粉与淡奶油得到充分融合，开始呈现出细腻的糊状。
将其倒入打发好的无菌蛋黄中，随后继续顺着同一方向搅拌。
过程不可太快，必须得耐下性子匀速搅拌。
过了许久，苏阳将手动搅拌器提起，观察着状态，满意地点了点头。
抹茶冰淇淋就已经完成了一大半，接下来只需要冰冻即可。
李欣欣、余霜、李敏娜、莫大海三人还在帮忙剥着开心果。
李响亮知道苏阳需要将这些冰淇淋液装进模具里，便把四个孩子叫回了别墅，随后与古映芹一起帮着把冰淇淋液装进模具中。
内容未完，下一页继续阅读