料汤的味道已经让鸡血充分入味。
入口是轻柔的香辣与麻,吃着吃着,舌头跟嘴唇就开始跳舞,食欲又再度被激活。
詹福远是一个味觉非常敏感的人,只要是放了花椒的菜,他或多或少都会吃出些苦味。
并不是因为花椒糊了而产生的苦,是因为花椒本身就会带着些苦味,只不过在合理的处理下能够变得微弱。
而今天这麻辣鸡血,那花椒的香味竟是完全淹没了花椒本身存在的苦,让詹福远难以察觉。
“我现在真觉得,我每次去菜市买鸡,不要那些鸡血,简直就是暴殄天物。”
张仁已经决定,以后无论如何,都要把鸡血给要回来。
张义抬眸看了张仁一眼:“但其实…这还是得看下厨的人,能不能把鸡血做的好吃,好吃的并不是鸡血本身。”
“说得有理。”詹福远默默点了点头:“我妻子老家房子附近,就有一家烤鸡店,能够单点鸡血,做法跟苏先生差不多,但那鸡血又苦又带着腥,吃着还老。”
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