乐安市的记者这时也走上前，对动作显得忙碌，却又透露着无比从容的苏阳问道：“摊神先生，今天要做的是煎饺，许多网友也在实时互动区发送评论，对煎饺跟锅贴之间的区别产生好奇，能否解惑一下呢？”
苏阳习惯性的无视了摄像机，一边控制着火候翻动铁板上的煎饺，回答道：“最直观的就是外形上的区别，锅贴的两旁是开口的，能够从外边看见内馅，也正因如此锅贴只能煎最底下的那面。”
“也正因为开口的原因，锅贴的馅需要可以少些水份，在最结尾时会淋入面粉跟淀粉混合成的水，使锅贴底部形成漂亮的冰花。”
“这时候，锅贴两边开口，除了外表美观之外，另一个作用就体现出来了。”
“因为没有开口，所以馅里的汁水就会融入到冰花当中，使酥脆的冰花吃起来也有滋有味。”
苏阳说完，周围的食客竟是纷纷咽下口水。
“这么说起来，锅贴似乎更加好吃啊？”
“饿了，光是听摊神这么一描述就已经饿了。”
“摊神把锅贴描述的如此完美，为什么今天还会做煎饺呢？”
苏阳的讲解让食客们对锅贴充满了好奇。
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