罗江立马掏出手机记在备忘录里。
先前一直专注于川菜的他,对于饺子这种美食的知识确实比较匮乏。
但他还是结合自己对食材的理解,继续问道:“苏哥,加冷水的目的是不是为了让饺子皮的口感变得更好?应该会变得更有韧劲对吧?”
苏阳掀开锅盖,添加第二次水。
对于罗江的问题,他回复道:“没错。”
能够想出这些,证明罗江已经开始学会通过自身对食材的理解动脑,这也算是他的进步。
毕竟一个多月前,罗江还是遇到问题就只会直白提问的厨师。
“罗江,有进步。”
罗江原本还在手机打字记着备忘录,听到苏阳的夸奖后,他微微一愣。
嘴角开始下意识地上扬,他咧着嘴笑道:“谢谢苏哥!”
此时,厨房门外已经传来了众人的爆赞声。
“这小酥肉,可比我在火锅店吃的好吃太多了!”
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