为了出摊时不那么匆忙，他已经事先把了凉皮全部切好，包括配菜的黄瓜丝。
这次村民点单的凉皮，有三份微辣，三份中辣，正好分成两次来做。
他双手已经戴上了手套，直接精准的抓了一把，这些恰好就是三份的量，接着依次面筋块、黄瓜丝、炸花生米，再放入辣椒油、料水、蒜水跟麻酱用作调味。
他左手拿着盆，右手握着筷，开始迅速颠盆，搅拌。
调料很快就均匀的挂满在凉皮上，看上去有着辣椒油的红亮，又有着麻酱所带来的微稠感，简直诱人无比。
三份微辣的凉皮制作完毕，在拌好了另外三份中辣凉皮后，苏阳均匀的将其装进一次性纸碗中，然后他就从锅中拿出了一块腊汁肉放到砧板上。
腊汁肉微微颤动，绽放出诱人的色泽，用刀背轻轻一压即烂，浇上了一勺卤汁后，快速用菜刀将其剁碎。
——咔
——咔咔
脆响声不断响起，而这声音正是来自于白吉馍跟老潼关馍。
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