苏阳把泡出血水的五花肉冷水下锅，加入大葱、姜片进行焯水，以便进一步去除血水。
由于之前就浸泡过，所以也不需要使用酒来去腥。
趁着焯水的功夫，苏阳把糖色给炒上，并将高汤内的肉渣、骨头过滤捞出。
桂皮、白蔻、八角、香叶、砂仁、草果等十余种香料用清水洗净后倒入锅中煸炒焙干，使其香味激发，随即全部装进纱布袋中。
用温水洗净的五花肉、香料包、搪塞一同倒入高汤，佐以食盐调味，大火烧开后继续转成小火炖煮。
腊汁肉需要时间的沉淀，苏阳同样打算慢炖。
与其它的卤菜不同，腊汁肉追求的是软糯至极的口感。
完成这一切后，苏阳对两人说道：“剩下的凉皮以及肉夹馍的制作，就得留到今晚了，你们先回家休息吧，等晚上我录好视频发你们就成。”
“那中途的时间，咱们一起来开黑吧！我最近学习了一个新套路，包拿一血的！”陈曦雯闪烁出激动的目光：“我们都好久没一起开黑了，摊神哥。”
苏阳愣了愣，内心下意识的不情愿起来。
以前的他还会偶尔打打游戏，可自从跟陈曦雯开过几次黑后，他就彻底断了游戏瘾。
如果这时候直接坦然告诉陈曦雯，自己怕被陈曦雯坑的话，又担心会伤了这孩子的自尊性。
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