便携灶台跟锅都放好后，王小慧便跟送货师傅离开了。
临走前，苏阳还给了几包黄金豆，虽然这并不是什么之前的东西，但几人却是肉眼可见的狂喜。
待厨师们把牛蛙都处理干净后，苏阳也将其进行码味。
牛蛙的腌制跟鱼头差不多，苏阳却多放了一个东西——小苏打。
小苏打能够让牛蛙的肉质变得更嫩，但用量就比较有讲究了，苏打粉放的不能太多，并且必须得搅拌均匀。
如果放的多了，不光吃起来会微微发苦，肉质也会嫩的过头，那可就没吃头了。
所有东西都不能追求过于嫩，必须得保证食材本身的口感，小苏打带来的只是优化而已。
待准备工作全部准备完毕后，好莱小吃街外边也已经是人群密集。
距离出摊时间已经差不多了。
孙彬跟唐倩两人也来到了好莱小吃街。
“小阳，我带你嫂子过来帮忙了。”孙彬微笑着看了唐倩一眼，两人紧牵着手。
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