两种蘸料苏阳都已经提前做好。
香橙烤鱼的蘸料装好后，李敏娜还按苏阳的要求，往上边又撒了些香橙皮碎。
奶绿色的蘸料在经过这些橙红色点缀后，看上去更为清新。
柠檬跟香料的清香，再搭配上橙子皮散发出来的独特香味，变得甚是好闻。
至于香料脆皮烤鱼的蘸料，则是干碟。
腰果粉、瓜子粉、熟黄豆粉、花生粉、胡椒粉、鸡粉、咖喱粉、孜然粉……等调配而成。
最后再放些胡辣椒搅拌均匀，增加更为独特的风味。
香料脆皮烤鱼主打的就是香，本身的香料香味已经无比充足，加上这干碟更是香上加香，香到极致。
食客们在入场时的场面虽激动得有些吓人，但在排队方面却十分有序，都按照自己的号码牌进行排队。
负责烤桌的四人，将烤好的烤鱼放到芭蕉叶上，用一次性硬纸盘托底，送到电动三轮。
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