接着倒入先前杀过青的空心菜，再次快速颠炒，将腐乳汁的味道彻底渗透空心菜当中。
起锅装盘。
李市长第一时间朝前走近，将摄像头对准了那一盆颜色翠绿，散发着诱人香气的空心菜。
“好熟悉的味道，闻着好香…摊神先生，你最后加了什么料汁进去？”
“是腐乳，我加了腐乳。”苏阳淡淡道。
李市长这才恍然大悟，难怪感觉这味道那么熟悉，原来是腐乳。
周市长就显得有些困惑了：“腐乳？炒青菜还能放腐乳呀。”
他倒不是在质疑苏阳这道菜的做法，而是江北市从没有在空心菜里放腐乳的习惯。
苏阳点了点头：“这是两广常用的炒空心菜做法，在里面加入调制好的腐乳汁，能让空心菜吃着更加美味。”
“用腐乳、泡腐乳的汁水，再加入白糖就行，加入白糖是为了综合腐乳的咸味，并让腐乳中的鲜味更加突出。”
“总体而言腐乳汁很好调制，如果觉得这做法好吃，之后大家以后可以自己做，但是嘛……”
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