排队靠前的食客则是直接上到了二楼，满怀憧憬的等待着烤鸭。
李欣欣跟袋鼠站长两人戴着手套，将烤好的烤鸭从吊烤炉里拿出。
烤鸭一个个都十分饱满，外皮烤的金黄酥脆，油光锃亮，是肉眼可见的好吃。
“我真想现在就抱着鸭子啃。”李欣欣咽了咽口水，明明刚吃完铁锅炖大鹅还没多久，想要进食的欲望却百般激烈。
袋鼠站长认真点头：“谁说不是呢，这可比我在百京吃的那百年老字号烤鸭看着香多了。”
已经排成队的食客纷纷举起了手机拍摄，记录着苏阳做百京烤鸭的过程。
只见苏阳戴好手套，把堵住鸭屁股的芦苇杆抽出，烤鸭腹腔内的汤汁瞬间流了出来。
用刀轻轻地在烤鸭身上刮，光是听上去就能感受到鸭皮的酥脆，这让苏阳满意的点了点头。
在精湛的刀工下，食客只感到神乎其技。
烤鸭很快就被片好，鸭架苏阳也没有浪费，全部砍成小块后，全部入油锅炸制。
炸好后的鸭架捞出放到不锈钢盆里，撒上提前做好的椒盐、孜然、白芝麻后颠盆将调料都抖均匀。
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