“中辣不麻,我也不要折耳根。”
“摊神,我的要微麻重辣,多搞点折耳根哈。”
两名食客纷纷扫码付了钱,熊硕也想要付钱,被苏阳当场制止。
油温已经升高,苏阳直接计算好分量,往锅里下入预炸过的土豆。
随着令人愉悦的“滋啦”声响起,土豆表面逐渐开始变得焦黄。
将炸好的土豆捞起,不断颠动大漏勺控油,光是从着土豆表面与漏勺接触的声音,就能够想象出那香脆的表皮。
熊硕不由自主地咽了咽口水,望眼欲穿地看着苏阳把他的那五份土豆,全部放到了一个大不锈钢碗中。
苏阳依次加入花椒粉、孜然粉、糖醋汁、秘制红油、葱花香菜。
用勺子搅拌均匀,分成五份装进纸碗,用塑料袋打包好递给了熊硕。
在保证最佳口感的前提下,苏阳这口大锅一次差不多能炸10份锅巴土豆。
虽说锅巴土豆这玩意儿准备起来麻烦,但出餐倒是很快。
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