下油润锅，锅中留少量底油，下入切好的回锅肉片，不断翻炒使其受热均匀。
煸炒过程中，回锅肉片多余的油分慢慢被逼出，回锅肉片开始发卷。
这时，下入豆豉与豆瓣。
豆豉用来提香，豆瓣用于增色以及补充盐味。
接着加入甜面酱增香，加入白糖让肉汁更加柔和。
最后加入切好的蒜苗，持续翻炒后就能出锅装盘了。
“苏阳哥，我来尝尝味。”熊木纯看着色泽红亮的回锅肉，果断拿起筷子夹起一片吃了起来。
熊木纯从小就不爱吃肥肉，但如今光是闻着这味道，就让她口水在口腔中分泌。
果不其然，苏阳做的菜永远不会让人失望。
回锅肉肥而不腻，入口满满都是肉香，并且还能吃出浓郁的蒜苗清香。
就在这时，余霜跟李敏娜回来了。
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