他一边吃着碗里的红烧肉，一边对苏阳投去感激的目光。
小冉爸爸吃了一口红烧肉后也是彻底吃饱，他放下了碗，眼神仍然有些恋恋不舍的看着保温餐炉里那所剩不多的手撕包菜。
“这排骨好像有点炸过头了，不过味道还是不错的。”小双爸爸说着，又夹起了一块黑椒牛肉粒：“这三道菜还是这牛肉粒最好吃。”
苏阳把这三道菜都试了一遍。
被炸成深褐色的蒜蓉排骨，倒是让苏阳对季大厨的厨艺有了更深程度的认可。
也不知道是因为哪种意外，这排骨确实是炸的有些过头了。
但季大厨却并没有浪费食材，也没有摆烂，而是通过烹饪手法最大程度的拯救了这道蒜香排骨。
由于排骨炸的过头肉汁变硬，季大厨就将排骨回锅的同时，微微补了小半勺的水。
这样排骨的肉质会稍微回软一些，只是外皮不再那么酥香。
而季大厨的处理办法便是，额外炸了一些酥蒜蓉，与排骨跟青红辣椒快速翻炒到了一起。
这样酥蒜蓉也能让排骨吃起来多出一份脆感。
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