按理说，炼制猪油最好选择猪板油，其它部位的猪肥肉要是操作不当，容易出现腥臊味。
只可惜苏阳看了一圈，也没能发现猪板油。
于是他拿了两条肥肉居多的五花肉。
品相好的五花肉已经被选完了，这两条五花肉接近全肥，瘦肉只占了四分之一，被前面的队伍十分嫌弃地留在了角落。
“这个拿来炼油不错，猪油渣带着点瘦肉，拿来炒菜也香。”苏阳点了点头，又继续挑选起食材。
考虑到孩子通常更喜欢甜口，原本苏阳是打算做一道糖醋里脊的，但糖醋里脊也需要过油炸。
如果是用猪油来炸肉的话，就会相对油腻了一些。
“孩子们，你们想吃什么菜呀？”苏阳问。
虽然说这是比赛，但苏阳更加希望孩子们能吃的开心，所以自然是以孩子们的口味为主。
ヾ(?°?°?)??：“鸡翅！依依想吃鸡翅！”
小天舔了舔嘴唇：“小阳叔叔，我也想吃鸡翅。”
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