软糯的口感与卤料的香味相辅相成,大肠里的脂肪轻松化开,更是让卤香味不断弥漫。
周市长内心无比惊叹。
他自认为在外应酬的这些年,口味已经被养的非常刁了,寻常的美食已是很难让他感到意外。
可今天的这一份卤大肠却彻底惊艳了他。
周市长快速在碗里翻找起来,可惜已经没有卤大肠了。
碗中的卤味虽然够两份,分量也很足,但却是各种食材搭配在一起的。
这让他不免有些失落,他十分想再吃一口那美味的卤大肠。
他又夹起了一块卤牛舌。
很难想象经过卤汁后的牛舌会这般鲜嫩多汁。
肉汁中的韧性与脂肪的软糯相互交替,带出丝丝卤香滋味,而随着不断地咀嚼,又能吃出一种专属于牛舌的鲜美与独特的弹性。
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