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第三千四百四十九章 提问 (4 / 5)

作者:张扬的五月 最后更新:2025/7/8 16:03:31
        “哦,原来如此,这就说得通了。”吹雪点头道,“我就说嘛。”

        “唉?什么魔法?那是什么东西?”刘昴星这边一脸懵逼,什么魔法他根本不知道好吗。

        “总之你就是用了,懂?”林顿直接说道。

        “但是我……”

        “继续点评。”林顿赶紧打断道。

        “这个麻婆豆腐从模具中出来的时候保持了相当温度,我猜应该是在模具中就已经烹熟的对吧。”吹雪问道。

        “没错。”刘昴星点头道。

        “是怎么做到的?”吹雪好奇的问道。

        “请看我的模具。”刘昴星立刻展示了一下他的豆腐模具,结果众人看到模具的下方有个网格的结构。看到这个,众人突然就明白这些豆腐到底是怎么切好的了。就是在之前刘昴星将模具脱模的瞬间,用这个网格已经将豆腐都给切成方块了。

        “我先在模具的底部铺上一层猪板油,然后上面倒上白色的豆腐料,然后再铺上猪板油,然后再是黑色的豆腐料,一层层的叠加,这样一层层之间的豆腐料并不会混合,也不会粘连。等到脱模的瞬间,就能相互分开变成现在这样。”刘昴星说道。

        “哦,是这样啊。”吹雪点头道。

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